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前年做過一次蘿蔔糕,因為自己打米漿有點麻煩,所以去年偷懶沒做,
今年媽媽種的白蘿蔔大豐收,給我一麻袋的白蘿蔔,
拿來煮湯又消耗不了多少,所以乾脆拿來做蘿蔔糕。
這次做蘿蔔糕是參考Carol白蘿蔔糕的做法,用在來米粉去做,
直接用在來米粉調成粉漿做真的輕鬆省事很多,一個下午就做出一大籠蘿蔔糕。
其實做得很成功,不過煎來吃後的感覺,還是覺得用在來米打成米漿做的蘿蔔糕好吃,
就Q度和口感來說,用粉做的比不上用米漿做的好。
雖然如此,但還算好吃喔~~ 只是沒那麼Q就是了。
下次還是別偷懶,乖乖的打米漿做蘿蔔糕吧~~
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