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上回做包子時，肉餡還剩下一些，正傷腦筋該怎麼辦時，
忽然想起媽媽在我小時候都會煎一種麵餅給我們當點心，餅裡頭只有蔥，但煎出來好香好好吃。
於是想到肉餡應該也可以如法泡製加麵粉做成煎餅才對，
拿了適量的麵粉，加進一些起司粉，黑芝麻，糖，鹽，蛋，水和肉餡，拌勻後用中小火煎成圓餅。
英英姐姐從來沒吃過這類的東西，問我這是什麼，我說這是煎餅啊~~
煎好的圓餅加上一些蕃茄醬，然後給英英姐姐一副刀叉，她就很開心的吃起來，
問她好不好吃，她說好吃，還說要用煎餅當她隔天的便當。
剛剛好我煎了三片，剩的一片今天就給她帶便當了。
這學期剛開學時問英英要不要訂學校的營養午餐，她還是很堅持不要，
等她升三年級後我就傷腦筋了，因為有三天是讀整天得送便當給她，
看來到時得排張表，計劃要帶什麼菜色給英英吃，不然都快想不出新花樣了。
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