Fiona的生活點滴

一年多前做過菠蘿麵包

上次沛妮媽媽說也想玩麵包  今天就找沛妮媽媽來跟Fiona一起做菠蘿麵包

沛妮媽媽比較細心  有拍下菠蘿麵包整形的後製過程 

不像Fiona比較懶惰  都只有拍做好的成品

請看沛妮媽媽的"到Fiona家作波蘿麵包"

烤得金黃的菠蘿麵包出爐囉

之前做的菠蘿麵包是參考"孟老師的100道麵包"裡的配方

一次能做六個  體型比較迷你

這回參考的配方是carol的湯種菠蘿麵包

一次可以做到八個  做出來的成品比之前的大一些

想做湯種  就是想試試湯種和一般麵糰的口感有什麼不同

麵糰比較大  所以一次只能烤六個

因為沛妮媽媽教完黏土課才能來做麵包  所以Fiona就先把麵糰發好等著

割菱紋和刷蛋汁都是沛妮媽媽做的喔

等香噴噴的麵包出爐  Fiona試吃一口  感覺湯種真的柔軟很多  口感比一般麵糰做的好多了

分給沛妮媽媽四個麵包回家跟家人分享後  英英姐姐和小鈺妹妹一人吃了一個

兩個小朋友都說好吃  等老公下班回家  我迫不及待叫老公吃一口

老公說吃起來比之前做的口感軟很多   Fiona聽了很開心

剩下的湯種麵糰  Fiona明天再來做巧克力菠蘿  可以當後天的早餐