第一次吃到美白菇是在自助餐,覺得這脆脆又雪白的菇搭配芹菜很好吃。後來在市場看到有攤商賣,價錢不是很平價,有一點點貴,但不用買太多倒是還好。 拿來和芹菜,豆皮,紅蘿蔔絲炒,也能炒出一大盤。很清爽的一道菜喔~~