香烤洋芋片。
第一次試烤－香烤洋芋片。媽媽給了很多馬鈴薯，剛剛好很適合拿來烤成洋芋片，雖然外觀醜醜的，不過口感很脆呢！表面抹上些許橄欖油，灑上帕西里和一咪咪鹽巴，香氣很足喔！剛烤出爐千萬別急著吃，一定得放涼了才會酥脆。這是一顆馬鈴薯的份量，其實沒很多，我用刨片器刨出的薄片約1-1.5mm厚，烤好後，只剩約0.3mm厚。脫水了又抹點橄欖油才有酥脆的口感，而且吃得到洋芋的香味。
烤箱果然是需要相處的，食譜上的溫度和烘烤時間並非絕對值，而是參考值，需要視實際狀況做調整，尤其是快烤好的時候要多注意一下食材的狀況，才不會有烤過頭的情形出現。Dr. Goods烤箱蠻不錯的，目前唯一的缺點就是時間刻度的標示太籠統了些，刻度精細一點會更好！
食譜來源:http://caroleasylife.blogspot.tw/2008/09/blog-post_27.html?m=1
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