Fiona的生活點滴

很精緻可愛的焦糖甜甜圈洋菓子，別看它小小一個(直徑6CM左右)，要55元大洋。

Fiona一直很想買個咖啡壺泡咖啡，因為家裡有2包老公哥哥送的巴西咖啡粉，

後來妹妹知道了，告訴她在咖啡店工作的男朋友Nick，

Nick馬上挑了組沖水壺和咖啡濾壺送給Fiona，還貼心的附上一整包的糖包和奶油球。

左邊的是咖啡濾壺，右邊的是沖水壺，

不過Fiona完全不會手沖咖啡，妹妹就親自示範教學，為了怕Fiona忘記，

還寫了MEMO給Fiona看。(妹妹果然了解我健忘的毛病)

當天興沖沖的拿出巴西咖啡粉來沖，一喝覺得好苦好難喝~~

仔細一看，媽媽咪呀~~  咖啡粉過期一年啦~~  難怪變味了。

後來Nick知道了，又貼心的幫Fiona挑選了貴貴的夏威夷可娜公豆，還幫Fiona磨好粉，

而且很不好意思的是，這些東西都是Nick買單，讓Fiona真是太太太感謝了。

左上:先放咖啡粉進濾杯，用沖水壺去沖咖啡粉。

右上:慢慢沖到時間到了，就等咖啡滴漏。

左下:正在滴漏中的咖啡。

右下:滴漏完的咖啡，剛剛好是2杯整的份量。

手沖咖啡可不是大喇喇的直接用熱水給他沖下去就好，要慢慢的依畫圓的方式沖，還要計算時間，

而且要抓到剛剛好2杯的份量真的不太容易。

第一次沖時水量一不小心就下太多，結果沖出來的咖啡就有點淡，練習了幾次後，

現在已經可以抓到剛剛好2杯整的份量了。

雖然手沖咖啡比較麻煩，不像用電動咖啡壺那樣方便，但親手沖咖啡很有趣，也很有成就感喔~~

這是我今天的早午點，咖啡+洋菓子，一整個覺得好幸福啊~~

這焦糖甜甜圈洋菓子本來是妹妹要給小朋友吃的，結果小朋友不識貨，竟然說不要吃，

哈哈~~  那當然就拿來祭Fiona的五臟廟啦~~

這甜甜圈洋菓子吃起來口感溼潤綿密，還有濃濃的焦糖香，不會很甜，配咖啡真是絕配啊~~~

這是另外4個洋菓子，每個都有好聽的名字，這要留到晚上跟老公一起泡咖啡喝時配的。

聽妹妹說，這是在台中市公益路上一間叫"品昂創作洋菓子"買的，

裡面的洋菓子是日籍洋菓子大師末永直繁和一位在五星級飯店服務過的師傅做的，

材料都選用法國、日本和台灣的嚴選素材製作，所以價格也很"亮眼"。

不過原諒Fiona不是美食通，不知道這間店啦~~~

這洋菓子是Nick知道妹妹要來找我，特地帶妹妹去買來送給我配咖啡喝的，

真是感謝Nick的貼心~~  Fiona真是感動到不知道該怎麼說呀............  謝謝Nick喔~~

因為你我才能吃到這麼好吃的洋菓子，也讓我開開眼界囉~~

~店家資訊~
店名：Patisserir Bien 品昂創作洋果子
電話：04-23014567
地址：台中市公益路163-1號