椒鹽蒜香脆雞腿

之前就在Carol 的部落格看過這份食譜,上次媽媽剛好給我兩條去骨雞腿,今天就來做這道菜。

他炸蒜片火不能大,開始變色了就要很注意,一變金黃色就要馬上撈起,不然容易燒焦變苦,這次煎的蒜片就有點微苦。剛起鍋的蒜片軟軟的很正常,過一會就會變得酥脆。

煎蒜片的蒜油我拿來炒空心菜超好吃,改天有空做瓶蒜味橄欖油拿來炒青菜好了。

這道菜是十足的下酒菜啊⋯⋯(拿出密魯

 

食譜連結:https://caroleasylife.blogspot.tw/2010/08/blog-post_27.html?m=1

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