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第一次吃到美白菇是在自助餐，覺得這脆脆又雪白的菇搭配芹菜很好吃。後來在市場看到有攤商賣，價錢不是很平價，有一點點貴，但不用買太多倒是還好。

拿來和芹菜，豆皮，紅蘿蔔絲炒，也能炒出一大盤。很清爽的一道菜喔~~

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